数少ない女性料理長に
　多くのお客様に飲食を通して幸せを

入社のキッカケは？

私がこの会社に入社したきっかけは、手作りへのこだわりや地域貢献、そして社員のみならず家族も大切にするという温かい社風に惹かれたことです。ここでは、従業員一人一人の努力と情熱が込められた手作りの商品が、多くのお客様に愛されており、その一部になりたいと強く感じました。

そして、ここでは社員だけでなく、社員の裏で支えてくれている家族も大切にする文化が根付いています。仕事と家庭のバランスを尊重し、社員が安心して働ける環境が整っていることに魅力を感じました。ここで提供される料理の美味しさ、そして接客の素晴らしさ。お客様への心からのサービスと、美味しい料理が融合し、お店全体が特別な雰囲気を醸し出しています。この環境の中で働くことで、私もお客様に喜びを届けたいと強く思いました。

RYでの成功体験や感動体験のエピソードはありますか？

入社当時、新入社員の方々を歓迎する入社式で家族からのメッセージがサプライズで用意してあり、人を大切にしている、人の温かみがある会社だなと、とても感動しました。

また、自分がお客様へ感動を届けたエピソードで、目黒店はオープンキッチンのスタイルで、お客様と直接会話しながら仕事をすることができます。ある日、接客中にお客様のお誕生日を知り、サプライズで誕生日プレートを用意しました。その時のお客様の喜びと感謝の言葉に、私自身も胸が温かくなりました。お客様に感動を届ける瞬間が、自分にとっても大きな励みとなっています。

日々の業務の中で、お客様とのコミュニケーションを大切にし、心からのおもてなしを提供することができる環境に感謝しています。目黒店での接客を通じて、多くのお客様から「ありがとう」という言葉をいただくたびに、自分がこの仕事を選んで良かったと実感しています。

ずばり、RYの魅力は？

まず、常に明るい人が多いこと。挨拶一つにしてもPA(アルバイト)さんを含め、お客様、お取引先様にも元気に挨拶をしています。お客様に対してはもちろんの事ですが、関わる全ての方々への感謝や思いやりを持っている方が多いです。

そしてチーム力が強いです！チームメンバーには、ただ関わっているだけで活力を与えてくれる方が多く、そのエネルギーやポジティブな影響は他のメンバーにも広がっています。さらに、自分の努力や成果を正当に評価してくれる環境も魅力の一つです。これにより、個々のメンバーがより成長しようとする意欲を持てるようになっています。私自身もこのチーム力、この環境があったからこそ、料理長という役職を任せてもらえていると思います。

私自身、RYに入社したことで、自分の考え方や姿勢に変化が生まれました。以前にも増して明るく、感謝の気持ちを持ちながら日々を過ごし、何事にも全力で取り組む心構えを持てるようになりました。RYは、私にとってただの職場ではなく、成長を後押ししてくれる特別な場所です。